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万全鲜食玉米

来源:未知 作者:admin 人气: 发布时间:2017-11-24
摘要:万全鲜食玉米从上世纪末开始兴起,由于独特的区位、土壤和气候原因,区内产出的鲜食玉米品质居全国之首,生产的产品有鲜食糯玉米穗、鲜食甜玉米穗、鲜食甜玉米粒、玉米罐头、
    万全鲜食玉米从上世纪末开始兴起,由于独特的区位、土壤和气候原因,区内产出的鲜食玉米品质居全国之首,生产的产品有鲜食糯玉米穗、鲜食甜玉米穗、鲜食甜玉米粒、玉米罐头、玉米糁等。穗康公司的速冻糯玉米连续13年成为全国“两会”特约食品,受到了全国人大代表和政协委员的好评;金慧德公司被确定为清华大学的绿色食品基地(全国仅8个,河北省唯一),禾久集团成为北京34号供应站、中国铁建等定点福利产品基地。经过十几年的发展,全区鲜食玉米加工企业稳定在19家(其中省级重点龙头企业3家,市级重点龙头企业12家),鲜食玉米种植基地稳定在6万亩,是全国鲜食玉米五大加工区之一。加工企业年加工量2亿穗以上,产品除供应国内市场外,还出口韩国、日本、俄罗斯、美国、加拿大等国。伴随着加工企业集团化步伐加快,全区鲜食玉米出口业务进一 步扩展,企业有机产品认证数量猛增,加工企业和种植基地趋于稳定。另外,区相关部门从第二届开始连续8年参加全国鲜食玉米产业大会,并有4次作为鲜食玉米大会的主持人,很大程度上增强了万全对外知名度,提高了万全鲜食玉米的美誉度。2006年, 万全被中国特产之乡推荐暨宣传活动组委会授予“中国鲜食玉米之乡”称号;2012年,又有被国家进出口检验检疫总局认定为“国家级出口鲜食玉米质量安全示范区”;2013年8月,在第九届全国鲜食玉米大会上又获得了“全国鲜食玉米示范县”称号。2014年8月,由行业协会牵头,万全区成功举办了第十届中国鲜食玉米大会暨第三届甜糯玉米节(该会议首次在省会级城市以外举办)。鲜食玉米逐渐发展成为万全的“黄金名片”。
    万全的鲜食玉米种植加工实现了五个统一:统一原料基地建设标准、统一规范基地农户种植模式、统一产品生产标准、统一产品质量标准、统一产品销售和原料采购。目前,全县鲜食玉米加工企业全部通过市场准入QS认证,10家企业通过食品安全HACCP认证,12家企业通过标准化管理ISO9000系列认证, 9家企业通过商检,获得独立出口资格。随着鲜食玉米种植、加工标准化程度的提高,万全于2012年10月,被国家质量监督检验检疫总局认定为“国家级出口鲜食玉米质量安全示范区”。由于鲜食玉米的出口份额逐年增加,万全已成为张家口市农产品出口量最多的县区。
    他们严格按照国际通行原则和质量标准发展鲜食玉米产业,切实转变广大农民生产经营意识,实现数量与质量、安全与效益的有机结合。因此,他们制定了一系列的质量追溯体系保障措施,如加大监管力度、落实企业主体责任、创新监管机制等等。
    另外,强化追溯体系建设,进一步保证了鲜食玉米质量安全。他们还制定出四项工作机制(服务机制、协调机制、监管机制、评判机制),健全完善了行业自律机制。通过监管部门、龙头企业、经纪人、种植户的共同努力,形成全区上下齐抓共管的良好局面,从而有效提升万全鲜食玉米的品质和市场竞争力。
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